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　　近日，國家重點研發計劃“食品營養與安全關鍵技術研發”重點專項資助結果公布，我院糧食品質營養研究所（飼料研究所）王勇副研究員主持申報的青年科學家項目獲批資助，這是我院首次獲得該類別項目資助。該項目擬開展低鎘米的營養品質分析與安全性評價的系統性研究，為實現低鎘米及其制品的產業化應用提供技術支撐，對保障我國糧食安全與居民健康具有重要意義。

　　王勇，副研究員，主要從事糧油營養與健康方向研究，主要研究糧油功能因子在預防肥胖、糖尿病、視網膜損傷等疾病方面的作用及機制，提出谷物功能活性成分對糖脂代謝及腸道穩態的靶向調控策略，開發糧油營養健康產品。主持國家重點研發計劃、國家自然科學基金等科研項目10余項。在學術期刊發表研究論文60余篇，授權發明專利6項，制定國家或行業標準4項。2019年入選“中國科協第五屆青年人才托舉工程”，2022年入選首批“全國糧食和物資儲備青年拔尖人才”。擔任《Food Science and Human Wellness》和《Journal of Future Foods》編委、《食品工業科技》青年編委。

　　我院高度重視青年科技人才培養與發展，出臺加強青年科技人才培養和使用的若干措施，鼓勵青年科技人才在重要科研任務中勇挑大梁、當主角，通過基本科研業務費項目、實施“青年英才計劃”等方式支持青年科研人員潛心研究，推進重大科研成果產出。