我院韓飛研究員深度參與的FAO-IAEA“人類食品蛋白質和氨基酸回腸消化率數據庫建設”報告近期發布
2025-11-10
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繼2024年6月聯合國糧農組織（FAO）- 國際原子能機構（IAEA）聯合發布“Development of a protein database and the way forward for reviewing protein requirements（人類蛋白質需要量和蛋白質評價數據庫進展）”報告之后，2025年10月，FAO-IAEA再次聯合發布“Construction of a database on ileal digestibility of protein and amino acids in foods consumed by?humans（人類食品蛋白質和氨基酸回腸消化率數據庫的建設）”報告。我院韓飛研究員作為中國唯一受邀專家深度參與了兩份報告的研討、寫作和審核發布工作。兩份報告體現了我院在糧油食品蛋白質評價和國際數據庫建設方面卓有成效的工作成果，對于助力我國食品蛋白質可持續發展具有重要意義。
